Principalmente para todos os "chocolatólicos", sem palavras é como vão ficar quando provarem esta maravilha!;)
Ingredientes:
200g de açúcar
6 ovos
150g manteiga derretida e arrefecida
250g chocolate para culinária
50g de farinha
Pré-aquecer o forno a 200ºC.
Derreter o chocolate em banho-maria ou no microondas, e amolecer a manteiga. Deixar arrefecer até estar morno. A seguir, começa por bater as claras em castelo e guarda-as no frigorífico para não desmancharem.
Numa tigela deita as gemas, o açúcar e a manteiga e bate tudo bem.
Adiciona o chocolate, batendo para homogeneizar.
Junta a farinha e continua a bater. Adiciona as claras em castelo, envolvendo manualmente.
Numa forma de fundo amovível, untada e com o fundo forrado com papel vegetal, deita a mistura.
Leva ao forno durante 10 minutos.
Sugestão: acompanhem com gelado ou chantilly, ou ambos!!;D
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